Serdecznie zapraszamy do uczestnictwa w Kursie sensorycznym organizowany przez Wrocławską Inicjatywę Piwowarską na kapsułkach firmy FlavorActive, który odbędzie się podczas XI Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa oraz XII Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich 1 i 2 Maja na Stadionie.

Kurs przeznaczony jest dla piwowarów domowych oraz innych osób, które chcą posiąść wiedzę umożliwiającą prawidłową ocenę piwa. Celem kursu jest przekazanie uczestnikom wiedzy piwowarskiej naukowej oraz sensorycznej. Wykład z wiedzy teoretycznej uzupełniony jest degustacją specjalnie rozrobionych kapsułek z zapachami, pozwalające określić dany aromat w piwie oraz przeprowadzenie szerokiej dyskusji na ten temat.

Kursy podzielone zostaną na 4 części po 5 kapsułek każda. Przeprowadzone zostaną w dwóch terminach, po dwie części. Koszt jednego kursu – 5 kapsułek 40 zł, natomiast całość 20 kapsułek – 150 zł. W jednej części udział może brać 20 kursantów- LICZBA MIEJSC OGRANICZONA. Kurs poprowadzi Krzysztof Czechanowski (Undeath) z pomocą Rafała Galbierza (Xenocyd).

1.05.2015 r Piątek:

1. – Pierwsza część  godzina 14.00 – 5 zapachów: Diacetyl, Papierowy(karton), DMS, Skunks i Merkaptan – 20 miejsc – BRAK MIEJSC

2. – Druga część  godzina 15.30 – 5 zapachów: Metaliczny, Fenolowy, Kwaśny, Siarkowodór i Kwas Masłowy – 20 miejsc BRAK MIEJSC

2.05.2015 r Sobota:

3. – Trzecia część  godzina 10.00 – 5 zapachów: Chmielowy, Geraniol (kwiatowy), Kapronian (dojrzałe jabłko), Maślan etylu i Octan Izoamylu – 20 miejsc  BRAK MIEJSC

4. – Czwarta część godzina 11.30 – 5 zapachów: Aldehyd octowy, Zbożowy, Świeżo ścięta trawa, Kwas Kaprylowy i koci. – 20 miejsc  BRAK MIEJSC

Kurs odbywa się podczas Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa, Sala Szkoleniowa Festiwalu zaznaczona na czerwono na mapce, wejście od esplanady, będzie odpowiednio oznaczone kartką z informacją. Jeżeli nie będziecie mogli trafić proszę się zapytać na stanowisku informacyjnym WIP. Zapewniamy materiały pomocnicze, kubki, mace, wodę mineralną i dobrą atmosferę. Uczestników prosi się, żeby w dniu kursu nie spożywali ostrych potraw, mocno doprawionych oraz nie używali mocnych perfum i kosmetyków (żeby nie zaburzać innym użytkownikom odbioru próbek) i dzień wcześniej wstrzymali się spożywania większej ilości alkoholi.

WFDP

Zgłoszenia za pomocą formularza, miejsca według pierwszeństwa zgłoszenia – będzie wysyłany mail zwrotny. W formularzu należy określić na którą część kursu chcę się zapisać. Wpisujemy numerycznie np. 1 – pierwsza część 2- druga część itd. Jeżeli chcemy brać udział we wszystkich wpisujemy 1,2,3,4. Opłata za kurs na konto podane w zwrotnym mailu.

Zapisy zakończone! 

(wszystkie pola wymagane)

Prowadzący Kurs:

Krzysztof Czechanowski (Undeath)